ייצור עצמי של כופתאות וכופתאות קפואות יכול להיות מאורגן על ידי יזם שלא היה מעורב בעבר בתעשיית המזון. אם כי במקרה זה הוא יצטרך לחפש תמיכה בדמותו של טכנולוג מנוסה. שוק המוצרים המוגמרים למחצה רווי כמעט בכל אזור, אך כמו בכל מוצר אחר הנצרך לעיתים קרובות, כופתאות בהחלט ימצאו קונה משלהם, ולכן כמעט תמיד יש סיכויים להצלחה בעסקים מסוג זה.
זה הכרחי
- - שטח של 100 מ"ר בשטח;
- - תעודת רישום של יזמים בודדים;
- - פרויקט הסדנה, שאושר בשלושה מקרים;
- - סט ציוד לייצור ואחסון של מוצרים מוגמרים למחצה;
- - שני צוותי עובדים (14 אנשים), מעמיס ונהג שילוח.
הוראות
שלב 1
מצא חדר שאז יכול להיקרא "ייצור" - השטח צריך להיות לפחות 100 מ"ר, וכלי עזר (במיוחד רשת החשמל) עומדים בעומסים מוגברים. סביבת בית המלאכה העתידי שלך למוצרים מוגמרים למחצה חשובה - לא כולם עשויים להיות מרוצים משכונה כזו, וחוסר שביעות הרצון של התושבים המקומיים נשפך בקלות לסנקציות מצד הרוזפוטרבנדזור. עדיף להעביר את הסדנה לאזור תעשייה או אפילו מחוץ לעיר, העיקר להעריך נכון את איכות דרכי הגישה הזמינות שם.
שלב 2
רשום יזמות פרטנית - צורה משפטית כזו מתאימה היטב לסדנה קטנה המייצרת מוצרים מוגמרים למחצה. תכננו פרויקט של הסדנה העתידית, הזמינו אותה למעצבים מקצועיים, תיאמו את הפרויקט עם המחלקה לאדריכלות ותכנון ערים, חטיבה של רוזפרוטבנדזור (SES לשעבר) ובדיקת האש. באזורים מסוימים, ייתכן שיידרש היתר נוסף משירותי איכות הסביבה.
שלב 3
הצטיידו מחדש בחצרים למטרות הייצור שלכם - הפרדו את המחסן משטח הייצור בפועל, בתורו חלקו את המחסן לאזור לאחסון חומרי גלם ושטח לאחסון מוצרים מוגמרים. זה יהיה נחמד להקצות מקום באותו בניין למשרד קטן, אך שטח לא תמיד מאפשר זאת. קנו ציוד לייצור כופתאות ומוצרים מוגמרים למחצה אחרים - נייר בצק, לישה, מטחנת בשר, כיריים חשמליות חזקות ומקרר, וכן סט משטחים.
שלב 4
פתחו מקומות פנויים ופרסמו אותם בתקשורת (הכי טוב שבדפוס). על מנת לחסוך כסף, עליכם להסתפק בעובדים ללא כישורים, תצטרכו בהתחלה כעשרה עובשים, שני יצרני בשר טחון ושני חבילות אריזה, לחלק אותם באופן רציונלי לשתי משמרות של שבעה אנשים כל אחד. בנוסף, החברה שלך תעסיק מעביר נהג ומעמיס, ובמידת הצורך - טכנולוג. את תפקיד מנהל ההפקה ורואה החשבון יהיה עלינו לשחק בתחילה על ידי היזם עצמו.
