סדנת עיבוד המזון היא אחד מסוגי העסקים המורכבים ביותר. זה לא בלתי סביר עבור יזמים רבים. כל ייצור קשה בפני עצמו ומחייב התאמה ידנית של כל התהליכים הטכנולוגיים הפנימיים. אבל כשמדובר בפתיחת מתקן לייצור מזון, אתה צריך להכפיל את המאמצים שלך.
הוראות
שלב 1
קודם כל, צרו קשר עם המחלקה המקומית של רוזפוטרבנדזור והתייעצו עם הדרישות של איזה מסמכים רגולטוריים על הסדנה העתידית שלכם לעמוד. תינתן לך רשימת GOST ו- SanPiN - תקנים וכללים סניטריים ואפידמיולוגיים. כדי לפתוח נכון סדנה, בדקו את כל הדרישות החלות על עסק ייצור המזון שלכם לפני שאתם מתחילים לחפש מתקן מתאים.
שלב 2
במקביל לחיפוש אחר הנחות, עסק בבחירת כוח אדם. אם אתה בעצמך אינך טכנולוג בתחום הפעילות שבחרת, האדם הגיוני ביותר למצוא הוא טכנולוג ייצור. אחריותו תכלול התאמה והתאמה של תהליכים טכנולוגיים, המקבילים ל- GOST ו- TU, לייצור מוצרים. בעתיד הטכנולוג יכול להפוך לסגן שלך במגוון נושאים מסוימים.
שלב 3
לאחר שטיפלתם בתיעוד הרגולטורי, עברו מהליכים ביורוקרטיים לנושאים עסקיים שיעזרו לכם לפתוח במהירות חנות ולהתחיל את עבודתה: • קבלו את הציוד הדרוש לייצור מוצרי מזון;
• מצא ספקי חומרי גלם והסכים לתנאי המשלוח;
• מצא מכירות של המוצרים שלך והרחיב אותם ללא הרף;
• להקים חלוקת סחורות מהחנות ללקוחות. בגדול, עובדים במחלקת ייצור המזון, נושאים בסיסיים אלה וכל הנושאים הקטנים יותר בעקבותיהם, צריכים להתמודד ללא הרף. לאחר זמן מה זה יהפוך לשגרה מוכרת עבורכם.
שלב 4
בכל אחד מהשלבים המתוארים, תוכלו גם לבצע הרשמה רשמית של פעילויות הסדנה. אנחנו מדברים על בחירת צורה משפטית, מערכת מיסים, פתיחת חשבונות שוטפים ורכישת קופה רושמת, וכן סוגיות של אישור מוצרים בהתאם ל- GOST R.
