כדי למכור מאפים ברחובות העיר, תזדקק לאישור מההנהלה המקומית, ציוד סחר פשוט ומפיץ. בזכות ההחזר המהיר של התחייבות זו, נקודת מכירה אחת של פשטידות יכולה לגדול מהר מאוד לרשת - עבור יזם מתחיל, סוג זה של עסק נחשב למשתלם והמקובל ביותר.
זה הכרחי
- - הרשאת מינהל מקומי והסכם חכירת קרקע;
- - סט של ציוד מסחרי;
- - מיישם להחלפה אחד או שניים;
- - קשר עסקי עם כמה יצרני מאפיות.
הוראות
שלב 1
הגש בקשה לאיתור נקודת מכירה טרייה במחלקת המכירות של הממשל המקומי. בערים גדולות, הממשל מחלק בין יזמים מקומות בהם הם מקבלים את הזכות לארגן נקודת ארוחה חמה. במקום שיוקצה בסופו של דבר למטרותיכם, תוכלו לשכור כמה מ ר קרקע.
שלב 2
רכשו ציוד לנקודת מכירה לאפייה - עגלה, מטריה, מיכל אשפה. בנוסף, רכשו מנת חומרים מתכלים - מפיות ושקיות ניילון. כמו כן יהיה צורך לפתור מיד את נושא פינוי האשפה - על פי בקשת רוזפוטרבנדזור, הבעלים של כל נקודה כזו צריך להקים אותה.
שלב 3
הסכים עם כמה יצרנים לגבי משלוחים יומיים של מאפים, תוך ניסיון להרחיב את מבחרך ככל האפשר. בנוסף לפשטידות עם תפוחי אדמה וכרוב, כדאי שיהיו לכם כמה סוגים של פשטידות מתוקות, עוגות גבינה, נקניקיות בבצק. מצא גם אפשרויות "חילוף" ברכישת מאפים למקרה שהספק הרגיל מסיבה כלשהי אינו יכול לספק לך את הסחורה בזמן.
שלב 4
מצא מוכר אחד או שניים עבור נקודת מכירה לאפייה, תוך פיתוח תוכנית תשלום עבור עבודתם, שתכלול גם חלק קבוע וגם אחוז מהתמורה. עד שלא תהיה לך נקודת מכירה אחת בלבד, לא מומלץ להזמין מטעין ונהג שיספק את הסחורה, אתה בעצמך תצטרך לבצע את תפקידיהם.
