צריכת חומרים היא אינדיקטור המשקף את צריכת החומרים ליחידה טבעית או רובל אחד מעלות המוצרים המיוצרים. צריכת חומרים נמדדת במונחים כספיים, יחידות פיזיות או אחוזים, המהווים את עלות החומרים בעלות הייצור הכוללת.
הוראות
שלב 1
על מנת למצוא צריכת חומרים, חלק את עלות עלות החומר בעלות המוצר המיוצר. אינדיקטור זה מאפשר לך לקבוע את עלויות חומרי הגלם ומשאבי חומר אחרים ליחידת מוצרים מוגמרים. ירידה בצריכת החומרים מצביעה על עלייה ביעילות הייצור, מכיוון שניתן להשיג נפח גדול יותר של מוצרים מוגמרים מאותו נפח של משאבים חומריים, כלומר להפחית את מחיר העלות וליצור רווח נוסף.
שלב 2
שימו לב שיש צריכת חומרים מוחלטת, מבנית וספציפית. צריכת החומרים המוחלטת מציגה את שיעור הצריכה למוצר, את משקל המוצר נטו ומידת השימוש בחומרים:
Kisp = ΣClean / ΣNр, איפה
Mchist - המשקל הנקי של כל פריט;
Nр - קצב צריכת החומרים לכל מוצר.
שיעור הצריכה הכולל של החומרים לכל מוצר נקבע כקבוצת שיעורי הצריכה של כל סוג חומרים. לדוגמא, בעת הכנת לחם, שיעור הצריכה הכולל ייראה כך: ΣNр = Nрм + Nрс + Nрв + Nрс, איפה
Npm - שיעור צריכת קמח, שמרים, מים, מלח.
שלב 3
צריכת חומרים מבניים מראה את חלקם של קבוצות חומרים בודדות בסך צריכת החומרים של מוצרים. כדי לחשב את זה, השתמש בנוסחה:
i = R / Σμi, איפה
R הוא מספר סוגי החומרים;
μi הוא החלק של כל חומר בצריכת החומרים הכוללת.
שלב 4
צריכת חומרים ספציפית היא צריכת החומרים המבנית המופחתת ליחידת המדידה הטבעית של סוג מסוים של מוצר (מטרים, מטרים רבועים, קוב, ליטרים וכו '). זכור שמערכת המדדים לצריכת חומרים קשורה קשר הדוק למערכת קצב צריכת החומרים, שכן מקור הניתוח העיקרי של צריכת החומרים, יחד עם נתונים ממשיים על השימוש במשאבים חומריים בתקופה הנסקרת, הם שיעורי צריכת החומרים. חישוב וניתוח צריכת חומרים מאפשרים לנו להסיק לגבי הרציונליות של שימוש בחומרי גלם וחיסכון שלהם.
