על פי הסטטיסטיקה, מחירי המזון בחנויות הרוסיות עולים. מומחים מסבירים את המגמה הזו בשער החליפין הפתא והחלש של הרובל, כמו גם בתחרות לא משמעותית בין יצרנים מקומיים. השאלה אילו מוצרים הם הזולים ביותר רלוונטית כיום עבור רבים - גם למשפחות מעוטות יכולת וגם למי שרק רוצה לחסוך כסף.
הוראות
שלב 1
אחד המוצרים הזולים ביותר הוא דגני בוקר. מבחינת יחס מחיר-תועלת, שעורה פנינה וגרגרי שעורה (שעורה פנינה כתושה) מובילים בקרב דגנים. השעורה ממנה מיוצרים מוצרים אלה נחשבת לצמח הדגנים המועיל ביותר. הוא מכיל עמילן, חלבונים, פרוביטמינים B ו- A, כמו גם מינרלים רבים, כולל יוד וזרחן. המנה הפשוטה ביותר של דגני בוקר אלה היא דייסה. זה טעים במיוחד כשהוא מבושל מדגנים מלאים מועטים מראש. אפשר להכין גם מרק שעורה פניני לבבי עם פטריות. זה כמעט ולא יעלה כלום אם ייבשת פטריות לחורף. בנוסף, ניתן להשתמש בשעורי פנינים להכנת פרלוטו (מקביל לריזוטו).
שלב 2
שיבולת שועל מכילה גם חומרים מזינים רבים. אלה כוללים: סיבים תזונתיים; יסודות קורט (זרחן, מגנזיום, ברזל, סידן, אבץ, נתרן); ויטמינים E, PP, קבוצות B, PP, E; חומצות אמינו חיוניות; נוגדי חמצון; חלבונים; סיבים מסיסים המסייעים לניקוי הגוף. דגנים כאלה משמשים להכנת מאכל בריא לעיכול בקלות - שיבולת שועל. בעזרתו ניתן להכין לביבות לבביות. מחירי מוצר זה בחנויות רבות לעיתים קרובות שונים באופן משמעותי. כדי לחסוך כסף, עדיף לקנות שיבולת שועל לא באריזה בהירה, אלא בצלופן רגיל, רצוי לפי משקל.
שלב 3
ירקות רבים הם גם לא יקרים. סלק, גזר, כרוב לבן, מלפפונים, צנוניות - כל המוצרים הללו פשוט אינם ניתנים להחלפה בתזונה. ירקות דלים בקלוריות, וזה חשוב במיוחד למי שעוקב אחר דמותם. יחד עם זאת, הם נותנים תחושת שובע. ניתן לאדות ירקות, לאדותם, ומכינים מהם מרקים וסלטים ויטמינים טעימים. מוצרים זולים כוללים תפוחי אדמה, בעזרתם ניתן להכין מגוון רחב של מנות. כדי לחסוך כסף, עדיף לקנות ירקות בשוק או בסופרמרקטים של מחלקת תיירים. שם אפשר לקנות גם פירות העונה, שהם גם לא יקרים.
שלב 4
אם כבר מדברים על מוצרים זולים, ראוי להזכיר גם ביצי עוף. קל להכין אותם באמצעות אחת משיטות רבות: קשה, בשקית, ביצים מקושקשות, חביתה, כחלק ממאכלים שונים. מוצר זה מהווה מקור לחלבון רזה, ריבופלבין, ויטמין B12 וזרחן.
שלב 5
לחם הוא אחד המוצרים הזולים ביותר. לא רק את הכריכים הרגילים ניתן להכין מלחם שחור ולבן. תוכלו להכין ממנו קרוטונים תוצרת בית על ידי שפשוף פרוסות שיני שום ובאמצעותן להוסיף למרקים או לסלטים. כמו כן, מתקבלים ממוצר זה קרוטונים פריכים וארומטיים. לחם מעופש מתאים למדי להכנת קרוטונים וקרוטונים.
שלב 6
ברצונכם לחסוך כסף, תוכלו לקנות אוכל משומר. שעועית או סלמון ורוד בעגבניה מושלמים להכנת מרק לבבי או כתוספת, וניתן להשתמש בתירס משומר להכנת סלט קליל עם מקלות סרטנים. כשמדובר באצות שימורים, מוצר זה מכיל מינרלים מועילים רבים. אלה כוללים אשלגן, יוד, סיליקון, מגנזיום, סידן, זרחן, אבץ, ברזל.
