לפני שתפתח חנות מכולת, עליך לדעת מה נדרש. לימוד היסודות של פתיחת חנות מכולת הוא הצעד הראשון. אבל זה בכלל לא קשה כמו שזה נראה!
זה הכרחי
- - תכנית עסקית;
- - מימון;
- - ציוד;
- - ספקים;
- - רישיונות;
- - צוות.
הוראות
שלב 1
החליטו אם תפתחו את החנות במסגרת זיכיון או אם תרצו להיות בעלים עצמאיים. בעלות על זיכיון כוללת יתרונות, אך היא יכולה גם להגביל את האופן שבו אתה מוכר ואיך אתה עושה עסקים. אמנם המכולת לא תמיד מתאימה לכלל זה, שכן היא מציעה מוצרים שאנשים תמיד יקנו ללא קשר לתנאים הכלכליים.
שלב 2
קרא את כל המידע על פתיחת עסק משלך לפני תחילת זה. קודם כל, שקול איזה סוג מימון תצטרך ואילו מסמכים תצטרך להשלים. על פי ההוראות, קבל את כל הניירות הדרושים ובעיקר רישיון עסק.
שלב 3
וודא שיש צורך לפתוח חנות מכולת בה אתה מתכנן לעשות זאת. אם אתה פותח חנות באזור סואן, זה ישפיע בצורה טובה יותר על העסק שלך מאשר במקומות אחרים, במיוחד מחוץ לעיר. בשל תחרות מצד חנויות גדולות בקרבת מקום, אתה מסתכן בהתמודדות עם קשיים מסוימים. עם זאת, עסקי המזון ימצאו את הצרכן בכל מקרה וזה אחד היתרונות העיקריים שלו.
שלב 4
החליטו כמה גדול החדר שאתם צריכים. זה תלוי במוצר ובמיקום החנות שלך. אם אינך רוצה להתחרות ברשתות הגדולות יותר, תצטרך להוסיף אלמנטים שיגרמו לך להתבלט ברקע שלהם. לדוגמא, כיום מוצרים טבעיים פופולריים, אך לרוב רשתות קמעונאיות רבות מזניחות אותם. זה משהו שצריך לחשוב עליו בשלב התכנון של עסק המזון שלך.
שלב 5
שקול איזה ציוד צריך להתקין במכולת. לדוגמא, בהחלט תזדקקו לקופות רושמות, תווי מחיר, סורק ומדפי מוצרים. יש צורך בעגלות לחנות גדולה, ובחנות קטנה - סלים. אם אתם מתכננים לפתוח מחסן למלאי, עליכם להתקין פלטפורמת העמסה, לקנות מלגזה ומתלים.
