כיום, ערכת הסבתא הזקנה עם נקודות פולקה לבנות מוחלפת בכוסות בצלחות אדומות, שחורות, מפוספסות ופרחוניות בצורת המקור. אנשים רבים רוצים לתת את הצורך הרגיל במזון למראה מסוים של אליטיזם. והפופולריות הגוברת של כלי שולחן יפים ופרקטיים, המחוממים על ידי טלוויזיה ופרסומים מבריקים, הופכת את עסקי כלי האוכל לאחד הרווחיים ביותר.
הוראות
שלב 1
בבחירת מבחר, העדיפו מנות לבנות. כל מנה נראית מדהימה על מנות כאלה. כמו כן, בעת עריכת השולחן, מנות כאלה יאפשרו לך להשתמש בצבעים שונים של מפיות, מפות וכו '. מנות שקופות הן גם ביקוש מתמיד. אך בפעם הראשונה, עדיף לא להתנסות בעבודות עיצוב שונות, מכיוון שתוכלו להשקיע ללא הצלחה. באשר לחומר, העדיפו פורצלן: שילוב של תכונות אסתטיות והיגייניות גבוהות, כמו גם מוליכות תרמית מעולה, יבטיחו מכירות יציבות של סחורות המיוצרות מחומר זה. בנוסף, כלי שולחן מחרסינה מבוקשים מאוד כמדיה פרסומית. חברות גדולות קונות כמויות גדולות של כוסות חרסינה לבנות כדי לשים את הלוגו שלהן ומשמשות כמתנות ארגוניות. המבחר האופטימלי ביותר לחנות כלי אוכל יהיה זמינות המנות להגשה ובישול, כמו גם מנות מתנה.
שלב 2
כשפותחים חנות כלי שולחן, חשוב מאוד לא לטעות במיקומה. המקום יכול להיות עצמאי או מחלקה במרכז קניות. שטח חנות כלי האוכל תלוי במבחר המוצע, אך לפחות 50-60 מ ר.
שלב 3
ליצור קשר עם ספקים. עדיף ונוח יותר לעבוד איתם ישירות, שכן יחד עם המוצרים הם מספקים ציוד מסחרי עם מקצועי. שימו לב כי יצרנים זרים עובדים רק על בסיס תשלום מראש.
שלב 4
אחד מגורמי ההצלחה העיקריים הוא הצוות. העובדים צריכים להיות מאומנים לא רק בטכניקות מכירה, אלא גם במאפייני המוצר. עבור חנות קטנה של 50-60 מ ר אתה צריך שישה אנשי מכירות. העדיפו מועמדים מקסימים, מושכים, מוכנים, בקיאים במאכלים, מסוגלים ואוהבים לבשל. העובדים הטובים ביותר יהיו נשים בגיל העמידה, שכן הקונה יאמין לה באופן לא מודע יותר.
שלב 5
הקדימו את התחרות רק על ידי שיפור איכות המוצר ועל ידי הצגת מערכת נאמנות לקוחות. סוד ההצלחה העיקרי בעסקי כלי המטבח הוא משוב הלקוחות ורצונו לחזור. כשאדם קונה מוצר איכותי אחד, הוא בא ושם אותו לצד דברים אחרים. מחשבה נכנסת לראשו, צריך לשנות הכל. כדי לשמור על הקשר הזה, ברכו לקוחות קבועים בחגים ופנו למבצעים.
