פתיחת מלון הינה משימה רחבת היקף וגוזלת זמן הדורשת מסירת פרטים וניואנסים רבים בכל השלבים החל מתכנון ועד להפעלת המלון הפעילה. מלונות מיני (בגודל של לא יותר מ -50 חדרים) הופכים פופולאריים יותר ויותר בקרב בעלי עסקים ואורחים. אך לא משנה מה קנה המידה, האלגוריתם הבסיסי לפתיחת מלון הוא אוניברסלי.
הוראות
שלב 1
ערכו תוכנית עסקית המשקפת את הפרמטרים העיקריים של המלון (קטגוריה, מיקום, מספר חדרים), היקף העלויות המתוכננות, מקורות מימון (כספים בעצמם או מושאלים) ותקופות החזר, קהל יעד (תיירים, אנשי עסקים, קבוצות או אורחים בודדים), מדיניות מחירים וכו 'וכו'.
שלב 2
חפש מומחים שייקחו על עצמם את הפיתרון של נושאים אדריכליים ועיצוביים, משימות הצטיידות בשטח המלון וגיוס כוח אדם. שירותיו של יועץ אירוח יועילו גם לכם. זה יעזור לך להימנע מטעויות ולייעל את תהליכי העבודה בשלב ההיווצרות.
שלב 3
ברוב המלונות יש קטגוריה של 3-4 כוכבים, מה שמרמז על שירות ברמה גבוהה, מגוון שירותים נוספים, אבטחה. לא ניתן להשיג מעמד של כוכב באופן רשמי ללא התשתית המתאימה. בנוסף, השטח והציוד של החדרים חייבים לעמוד בדרישות התקנות הרלוונטיות.
שלב 4
ניתן להפקיד את ניהול המלונות בידי חברה המתמחה בפעילות מסוג זה. במקרה של מיני מלונות, פונקציה זו מבוצעת לעיתים קרובות על ידי משפחת הבעלים. במקביל, הצוות משלב לעתים קרובות פונקציות, למשל, המנהל עצמו מגיש ארוחת בוקר, והנהג מבצע עבודות עזר.
שלב 5
כדי שמלון יתפקד בהצלחה, הלקוחות הפוטנציאליים שלך צריכים לדעת עליו. לשם כך, יש צורך לבצע מספר פעילויות שיווק ופרסום: - המלון זקוק לאתר משלו באינטרנט - כרטיס הביקור שלו. עליו, הקפידו לפרסם תמונות איכותיות של חדרים וחצרים מרכזיים, רשימת שירותים, דרוג מחירים, מספקים אפשרות להזמנה מקוונת;
- גלה את התנאים להצבת מידע על המלון שלך בקטלוגים מיוחדים;
- הקמת שותפויות עם שירותים נלווים: סוכנויות נסיעות, מסעדות, מכוני יופי וכו '.
- אל תפטרו מפה לאוזן אצל קרוב המשפחה, החברים והמכרים שלכם.
