עסק לגידול פטריות יכול להוות מקור להכנסה נוספת או עיקרית. ניתן לגדל סוגים שונים של פטריות, בקרב מגדלי פטריות ביתיות הפופולריות ביותר הן פטריות צדפות, שמפיניון ופטריות דבש. הטכנולוגיה של גידול פטריות פשוטה ואינה דורשת כישורים מיוחדים, ואת הקציר ניתן להשיג בכל ימות השנה.
תכונות הטכנולוגיה של גידול פטריות
קודם כל, אתה צריך להכין את החדר, אתה יכול לגדל פטריות במרתף של בית פרטי או ברפת. מומלץ לטפל בקירות בחדר בתמיסת חיטוי.
כדי לגדל פטריות, יש צורך להכין מצע מיוחד, שעשוי לכלול נסורת וקש. ישנם תכונות טכנולוגיות של הכנת המצע לסוגים שונים של פטריות. כדי לגדל פטריות צדפות, יש לחתוך את המצע דק לאדות במים חמים. המצע לאגריקות דבש מפוסטר עם תמיסת תזונה חמה, אליה מוסיפים עמילן, ריבה או קמח תירס. למצע הפטריות מוסיפים קומפוסט מוכן.
המצע מונח בשכבות בשקיות פוליאתילן בגודל 40X90 ס מ. תלתן מונח בין השכבות. חור קטן מיוצר בתיק כל 10-15 סנטימטרים.
יש לרכוש את התפטיר מספק מהימן, מכיוון שהתשואה תלויה באיכות התפטיר.
יש להנביט פטריות בחדר סגור, חשוך ולח בטמפרטורה של כ 22 מעלות צלזיוס. ברגע שמופיעים זריקות פטריות בחורים החתוכים, יש להעביר את השקיות עם התפטיר לחדר קריר יותר. על מנת שהפטריות יגדלו במהירות, יש צורך שטמפרטורת החדר תהיה כ- 15 מעלות צלזיוס, במשך 12 שעות ביום צריך להאיר את החדר עם התפטירונים.
ניתן להשתמש במנורות פלורסנט להארת החדר.
ארגון מכירות עסקיות ומוצרים
בשלב הראשוני ניתן לגדל פטריות במרתף של בית כפרי, במוסך או ברפת. מומלץ לבודד את הקירות בחדר בפוליסטירן מורחב. מומלץ לחלק את החדר לשלושה אזורים. באזור הראשון, המצע והתפטיר יונחו באריזות. באזור השני יופיעו פטריות ובאזור השלישי הן יגדלו ויתפתחו.
על מנת שעסק הפטריות יביא הכנסה יציבה, אתה זקוק לחדר גדול (כ- 600 מ ר), אז בשלב הראשון כדאי להתייחס לעסק הזה כמקור להכנסה נוספת.
הדבר הקשה ביותר הוא לא לגדל פטריות, אלא למכור אותן. קשה למצוא קונה סיטונאי קבוע עבור מגדל פטריות מתחיל. ניתן למכור פטריות דרך מסעדות וחנויות, אך לשם כך עליכם להשיג מסמכים המאשרים את איכות הפטריות. לכן, בשלב הראשון, עדיף למכור פטריות דרך חברים ומכרים. ניתן לאחסן פטריות במקרר לא יותר מ- 7 ימים.
ניתן להפוך את גידול הפטריות לעסק ללא פסולת, המצע המשומש יכול לשמש דשן מצוין לקרקע ולמכור אותו לתושבי הכפר.
