על פי הסטטיסטיקה, רוב הרוסים לא יודעים לחסוך במזון ולהוציא 60% ממשכורתם על מצרכים וחטיפים בקייטרינג ציבורי. מתברר כי אוכל הוא סעיף ההוצאות הגדול ביותר עבור כלל האוכלוסייה. אבל, אם תבחרו נכון את המנות, תוכלו לבשל בקלות טעימות וחסכוניות.
תזונאים חוזרים פה אחד על הצורך לגוון את התפריט. ועקרות הבית כל כך רוצות לחסוך לפחות מעט בארוחת הצהריים, גם אם האיכות והטעם של המנות יסבלו מכך … למעשה, אם תקצה רק 30 דקות בשבוע להכנת תפריט מוכשר, תוכל חסוך הרבה, תוך כדי אכילה טעימה, בריאה, מגוונת ומקורית. ואכן, ישנם מיליוני מתכונים למנות טעימות בעולם. מהמוצרים הנפוצים ביותר בעזרת דמיונכם וכמה תבלינים תוכלו ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית. מתכונים אלה יראו לכם כיצד לחסוך במזון.
לכן, על מנת להכין ארוחת צהריים טעימה, מקורית וחסכונית לכל המשפחה, תזדקקו לשעת זמן ולערכת המוצרים הפשוטה ביותר.
בורשט "תירס"
1 קופסת שימורי תירס, 1 סלק גדול, 1 גזר, 1 בצל, 200 גרם כרוב טרי, 2 כפות רסק עגבניות, 1 כפית חומץ, 2 כפיות סוכר, מלח, פלפל, שום, עשבי תיבול לפי הטעם.
הבורשט הזה מתגלה כטעים ועשיר מאוד, למרות שאין בו בשר. וירקות, בוודאות, כל עקרת בית יכולה למצוא בקלות ומחטטת במזווה שלה. צלו גזרים מגורדים, בצל קצוץ דק ושום. הוסף לסלק מגורד, רסק עגבניות, חומץ, סוכר וכוס מים רתוחים לטגן. מבשלים את הירקות למשך 10 דקות, מכוסים, מערבבים בקביעות. בזמן שהירקות מתבשלים, הרתיחו את הכרוב הקצוץ דק בשלוש כוסות מים. כאשר הכרוב מבושל, הוסיפו אליו את הירקות התבשילים והתירס. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים את החמין עוד 10 דקות.
דייסה "שיבולת שועל מקורית"
לשנייה, בישלו שיבולת שועל, אך על פי מתכון מקורי חדש. שיבולת שועל היא דגני בוקר זולים מאוד. אך יחד עם זאת טעים ובריא. מבשלים דייסה לפי המתכון הרגיל. 5 דקות לפני הבישול הוסיפו אליו חופן גבינה מגוררת עם שום, ערבבו והניחו לה להתבשל.
קינוח "נקניק שוקולד"
קינוח טעים מילדות. קנו 1 ק"ג חותכי עוגיות. שאריות עוגיות נמכרות בזול מאוד ברוב חנויות הממתקים. באמבט מים ממיסים חבילה אחת של חמאה (אפשר לקחת את התקציב ביותר), מוסיפים ביצה אחת, 3 כפות סוכר ו -6 כפות קקאו. שמור על המסה באש עד להופעת "מכתשים". יוצקים את השוקולד על העוגיות, שמים אותם על השקית והשתמש בידיים שלך למקל נקניק. הכניסו את הנקניקייה שהתקבלה למקפיא למשך 3 שעות.
