איך למכור נקניק

תוכן עניינים:

איך למכור נקניק
איך למכור נקניק

וִידֵאוֹ: איך למכור נקניק

וִידֵאוֹ: איך למכור נקניק
וִידֵאוֹ: איך למכור כמעט הכל ולכל אחד ! 2024, מרץ
Anonim

אם ברצונכם לפתוח חנות נקניקים, חשבו היטב על המבחר. עבור חנויות מכולת מיוחדות זו אבן הפינה להצלחה עסקית. עם מבחר שנבחר כהלכה ומיקום טוב של חנות הנקניקיות, העסק יגיע לנקודת האיזון בעוד כמה חודשים.

איך למכור נקניק
איך למכור נקניק

זה הכרחי

  • - תכנית עסקית;
  • - אישורים;
  • - ציוד;
  • - מוצרים;
  • - צוות.

הוראות

שלב 1

ערכו מחקר שיווקי. לימוד מצב השוק בקמעונאות הגדולה הוא המפתח להבנת ביקוש הצרכנים. לאחר ניתוח אילו חנויות חסרות בעיר שלך, קל להבין אם הבחירה שלך נכונה. ניתוח תחרותי של זרימת הלקוחות והסביבה התחרותית, המתבצע ביחס לחצרים הנבחרים, מאפשר להבהיר האם כדאי לפתוח בה חנות נקניקים או לחפש אחר, במיקום נוח יותר.

שלב 2

הזמינו את רשויות הפיקוח לקבל ייעוץ בנושא החלפת כלי עזר, מיקום אזורי קניות, חומרים המותרים לשימוש לקישוט האולם וכו '. אחרת (אם אתה מזמין אותם רק כשהכל מוכן), הסיכון לפגמים אפשריים ובהתאם לשינויים יגדל.

שלב 3

לבצע תיקונים, לרכוש ולסדר ציוד מסחרי. יש לזכור שכאשר קונים דלפקים בקירור, עדיף לקחת את אלו שיש להם יכולת לקבוע את הטמפרטורה הנדרשת. סחר הנקניקים דורש משטרים שונים. כך, למשל, עדיף לאחסן נקניקיות מעושנות לא מבושלות באזור הפלוס, ונקניקיות מבושלות באזור האפס. אם אתה מתכוון למכור קופטי וסוגים אחרים של נקניקיות בשר טחון גולמי, ספק ויטרינה מקוררת נפרדת עם אזור מינוס. אל תשכח מחדרי הקירור בחדרים האחוריים, הדרושים לאחסון מוצרים.

שלב 4

בחר ספקים. ככלל, עדיף להציע מוצרים ממספר מפעלים לעיבוד בשר. במקרה זה, לצרכנים יש יותר אפשרויות. נסו לחשוב על המבחר בצורה כזו שנקניקיות נקניקיות במחיר בינוני מוצגות בחנות שלכם. אם אתם מתכננים למכור נקניקיית כבד ונקניקיית דם בקר - זכרו שיש להם זמן להוביל קצר במיוחד.

שלב 5

קבל אישור, העסיק צוות, ספק סחורות והתחל לסחור. בימים הראשונים מומלץ להציג הנחות וכל קמפיינים שמטרתם למשוך קהל. זה הגיוני שחנות נקניקיות תבצע קמפיינים שיווקיים המיועדים לתושבי הבתים הסמוכים.

מוּמלָץ: