פתיחת דוכן שווארמה היא סוג עסק מפתה למדי, שמשתלם במלואו בעונה ומביא הכנסה טובה. קשיים יכולים להיגרם רק על ידי הליך תיעוד קפדני, מכיוון שפעילות מסוג זה שייכת לחברת קייטרינג.
הוראות
שלב 1
לפני שתמשיך בחיפוש ורכישה של דוכן, רכישת ציוד וניירת, עליך להירשם במשרד המס ולקבל אישור של יזם בודד או להתמסד כישות משפטית, תלוי בצורת הבעלות שתבחר.
שלב 2
ואז לקנות דוכן. זה יכול להיות קיוסק נייח עם מקום ואולי ציוד. אז תהיה לך האפשרות להתחיל מיד לעבוד ברגע שאתה רושם מחדש את המסמכים. כספים נוספים יידרשו לרכישת נקודת הפעלה. זה יעלה פחות אם תקנו דוכן ואז תמצאו מקום להתקין אותו.
שלב 3
מחזור המסחר ותקופת ההחזר של הנקודה תלויים במקום הדוכן. לכן, נסו להתקין את הקיוסק במקום סביר: בתחנת אוטובוס, מזלג בכביש, ליד מוסדות חינוך, בתחנות רכבת או בשווקי העיר.
שלב 4
לפני התקנת דוכן במקום שנבחר, עליכם לסכם הסכם שכירות. לשם כך עליך לפנות לעיריית העיר או למינהל השוק אם ברצונך לפתוח חנות קמעונאית בשטחה.
שלב 5
לאחר עריכת הסכם חכירה, יש צורך להשיג את מסקנות ה- SES ופיקוח האש.
שלב 6
לאחר מכן, קנו את הציוד הדרוש לכם. לבישול שווארמה, העיקרית היא גריל אנכי מיוחד. הם דלקים וחשמליים. בנוסף, הם שונים בגודל ומספר המבערים. קניית גריל ביתי תעלה בין 150 ל -300 דולר. תצטרך לשלם פי 2-3 עבור ציוד מיובא, אם כי מבחינת המאפיינים הטכניים שלו הוא כמעט לא עולה על המכשיר המקומי.
שלב 7
שווארמה היא מנה טורקית. מדובר בבשר מטוגן קצוץ דק, עטוף בפיתות דקות יחד עם ירקות ורטבים. ברכישת מוצרים להכנתם יש לשים לב לתעודות איכות ותאריכי תפוגה. יש לשמור עותקים של כל האישורים בקיוסק במקרה של בדיקות.
שלב 8
כשאתה מזמין איש מכירות, שים לב אם יש לו ספר בריאות. על פי תקני SES, כל אדם שעובד עם אוכל חייב לקבל את זה.
שלב 9
לדברי מומחים, פתיחת דוכן שווארמה עולה בממוצע כ -5,000 דולר. זה משתלם בעוד כמה חודשים, זה תלוי במידה רבה במיקום. הוצאות חודשיות הן שכר המוכר, חשמל ושכר דירה.
