סחר במזון הוא תמיד עסק נדרש. אתה יכול להרוויח כסף טוב על הצרכים הפיזיולוגיים של אדם למזון, וזה מה שרוב היזמים ברחבי העולם משתמשים בו.
הוראות
שלב 1
אם תחליט לפתוח ביתן מכולת משלך, תחילה מצא מקום עם תנועה טובה. בשוק ישנם ביתנים רבים, כך שלא יהיה קשה למצוא ביתנים ריקים או שכורים. עם זאת, הקפד להתבונן בזרימת הקונים באזור ספציפי. וודאו שהנכס שתבחרו יהיה בדרך של לקוחות פוטנציאליים.
שלב 2
לאחר שמצאת מקום מתאים, הירשם (יזם בודד או LLC - אתה מחליט). זכור שאם אתה מתכנן לסחור באלכוהול, אז יזם בודד לפי החקיקה הנוכחית לא יעבוד.
שלב 3
כאשר כל המסמכים מוכנים, התחל לבחור את מבחר החנות. שקול את הספציפיות של המקום, זה מאוד חשוב. אנשים עם הכנסה ממוצעת מעדיפים לקנות מוצרים בשוק. כמו כן, מגיעים לכאן קונים שמעריכים את טריות המוצרים שנרכשו, בעיקר בשר, דגים, ירקות ופירות, מוצרי חלב. קונים בדרך כלל מגיעים לשוק פעם בשבוע לרכישות בתפזורת.
שלב 4
בחר אפשרות להתמחות בקיוסק מכולת. האפשרות הראשונה היא חנויות מתמחות במיוחד, למשל מכירת סוגי תה וקפה שונים לפי משקל או ממתקים. האפשרות השנייה היא המכולת הרגילה. המבחר צריך לכלול: דגני בוקר, תבלינים, פסטה, גבינות ונקניקים, המספר המרבי האפשרי של שמן צמחי, שימורי מזון, מיצים ומים מינרליים, ממתקים, תה וקפה, רטבים ומיונז, מזון קפוא.
שלב 5
שימו לב במיוחד לבחירת כוח האדם. הרי זה תלוי בו אם הלקוחות רוצים לחזור שוב לחנות שלך. כמו כן, וודאו כי למוכרים יש ספרי בריאות, מכיוון שבדיקות בסחר במזון הן די תכופות.
שלב 6
הקצה את מרבית התקציב לרכישת ציוד מסחרי וקירור. אך לפני שאתה קונה אותו, זכור כי יצרנים רבים מספקים את ציוד הקירור שלהם בחינם לסחר במוצר המותג שלהם.
שלב 7
למד את המחירים של המתחרים הקרובים ביותר וקבע מדיניות תמחור משלך.
