פתיחת חנות ממתקים משלך יכולה להיות אחד הפרויקטים העסקיים הפופולאריים והטעימים ביותר. ממתקים לעולם לא מאבדים את הלקוחות שלהם, כך שלחנויות כאלה עם דברים טובים, ככלל, תמיד יש ביקוש יציב.
זה הכרחי
- - אמנה;
- - מזכר ההתאגדות;
- - פרוטוקול, רגולציה, החלטה על הקמת ארגון, על מינוי דירקטור;
- - אישור רישום מדינה כישות משפטית;
- - אישור רישום ברשות המסים;
- - קודי Goskomstat;
- - תמצית מהמרשם המאוחד של ישויות משפטיות;
- - מסמכים המאשרים את רשימת המבחר ונפח הסחורות שנמכרו, תנאי התחבורה, מקום המכירה של מוצרי מזון;
- - מסמך משלוח;
- - חשבונית המציינת את הזמן, תאריך הייצור, תקופת המכירה של מוצרים מתכלים;
- - מסמך המאשר את הזכות להשתמש במקום;
- - ספר רפואי אישי, קופון אזהרה מפני הפרות תברואתיות.
הוראות
שלב 1
הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא להגיע לחנויות הממתקים של המתחרים המחופשות לקונה רגיל. שימו לב לאופן הקישוט של החנויות, איזה סוג ממתקים ובאיזה מחירים ממלאים את המדפים. בקש מהמוכרים את שמות המוצרים המבוקשים ביותר. לפיכך, תוכלו לזהות עד 10-20 סוגי ממתקים שיש לרכוש בחנות שלכם ממש בהתחלה. וברגע שתביני את מדיניות התמחור של המתחרים שלך, תוכלי להוריד את מחירי הממתקים שלך, מה שימשוך אליך קונים מיד.
שלב 2
בחר מקום מתאים לחנות שלך. זה צריך להיות נעים אך מרווח בו זמנית. אל תשכח שאחסון ממתקים וממתקים אחרים דורש מקום רב, והטווח יגדל עם הזמן. לכן, שכרו חדר "לצמיחה". זה יכול להיות ממוקם במרכז קניות רועש או בבניין נפרד.
שלב 3
הפורמט של חנות כמו "סופרמרקט" יהפוך לנוח גם לך וגם לקונים. אנשים יוכלו ללכת בחופשיות בין עמדות הממתקים, להסתכל על מגוון המבחרים ולאסוף את המטעמים האהובים עליהם בסל. ואתה מצידך יחסוך על מוכרים.
שלב 4
לגבי המוכרים עצמם, זה לא רע אם הם מבינים את המוצרים ברמה גבוהה. רצוי לדעת את כל השמות, להיות מסוגלים לבנות סולם פופולריות של סוגים מסוימים של ממתקים. זה יהיה שימושי גם אם המוכר יכיר את המוצר שלו, מכיוון שניסה זאת באופן אישי, הוא יוכל לתאר את הטעם וההרכב בצורה מוכשרת וצבעונית יותר, לייעץ בדיוק מה הקונה צריך.
שלב 5
התחילו ברכישה של כ- 30 סוגי שוקולדים ועד 15 סוגי קרמל. ניתן להוסיף גם ממתקים נוספים למבחר החנות: עוגיות, גלידה, חלבה, מרמלדה. בשלב הבא תבינו אילו מינים כדאי לקנות יותר, אילו להוסיף לרשימה ואילו מהם להיפטר. עם הגישה הנכונה והתמקדות הלקוחות, החנות שלך צריכה להתרחב ולפרוח.
שלב 6
בזכות העטיפות הצבעוניות רק צריך להוסיף את פנים החנות כך שהיא תדגיש ותפנה את כל עיני הלקוחות לממתקים. לכן כדאי להעדיף עיצוב מונוכרומטי בצבעי פסטל בהירים עם מבטאים מעניינים קטנים: צילומים, תמונות, ציור.
שלב 7
אספו את כל רשימת המסמכים לפתיחת חנות, קבלו היתר לפעילות סחר. קנו ורשמו מכונת קופה, השכרו מוכרים ומצאו ספקים. לאחר כל ההליכים, אתם מוזמנים להתחיל למכור מוצרים שישמחו ילדים ומבוגרים כאחד.
