אחד העסקים המשתלמים כרגע הוא פתיחת מאפייה משלך. לחם תמיד היה מבוקש. ייצור ומכירה נכונה של הלחם הטרי ביותר יביא רווחים ניכרים לבעל המאפייה.
זה הכרחי
הון ראשוני
הוראות
שלב 1
כדי לפתוח מאפייה משלך, עליך לחשב את העלויות ולתכנן את כל הפעולות. ראשית עליך למצוא חדר אשר חייב להתאים לשירות התברואה והאפידמיולוגיה (SES). תוכלו להשתמש בשטח פנוי בחנות או לשכור חדר במיקום נוח. בסך הכל תצטרכו עד 120 מ ר. חשוב למצוא את שוק המכירות הנכון עם מינימום מתחרים. עדיף לשכור שירות שיווקי מוסמך שינתח ויבחן את שוק מוצרי המאפייה. אתה יכול לעשות את הניתוח בעצמך ללא שירותים נוספים.
שלב 2
הכן את המסמכים הנדרשים להפעלת הפרויקט. תיאום חובה עם ה- SES לייצור מוצרי מאפה. לאחר מכן, בסוכנות הפדרלית לוויסות טכני ומטרולוגיה (Rosstandart), קבל תעודת אישור לבדיקת האש והסביבה. רק לאחר שתעבור מקרים אלה ניתן יהיה לפתוח מאפייה משלך. תנאי חשוב הוא רכישת ציוד ורכב למשלוח מוצרי מאפה. מכיוון שאיכות ומהירות הייצור מהווה יתרון חשוב על פני המתחרים.
שלב 3
הקפידו לדאוג לחומרי גלם איכותיים, שיהיו קמח. לצורך תפקוד חלק של הייצור, אתה זקוק לאנשי כוח מוסמכים. עבור רובוטים יעילים תזדקק לרואה חשבון, לנהג, למנהל קידום מוצרים וכן לאופים מנוסים בשתי משמרות. כדי לפתוח מאפייה משלכם ולהרוויח, עליכם לדאוג למכירות. לכן, שיתוף פעולה מיומן עם חנויות וסיטונאים ירחיב את הפעילות לעיתים.
