ילדים הם לקוחות הזקוקים לגישה מיוחדת. שם מסקרן, עיצוב מעניין של הממסד, תפריט יוצא דופן ומאוזן, צוות ידידותי וידידותי, חדר משחקים או אטרקציות, מחירים נוחים - אלה הגורמים העיקריים התורמים לרווחיותה של מסעדת ילדים ולפופולריות שלה בקרב מבקרים צעירים..
יש דעה כי במסעדות יש לבקר בעיקר אזרחים מבוגרים ומבוססים. נציגי הדור הצעיר צריכים להסתפק בבתי קפה לילדים בלבד. עם זאת, החבר'ה רוצים להרגיש לפחות כמה שעות כל כך בוגרים ועצמאים! לכן, פתיחת מסעדת ילדים היא רעיון עסקי נהדר.
קישוט לחדר
יש לנקוט בתהליך האחריות המלא בתהליך התכנון, מכיוון שרווחיות המוסד תלויה בכך במידה רבה. זה בכלל לא הכרחי לבנות מסעדה או לשכור מקום באזור המרכזי של העיר. עם זאת, טוב אם יש מתחם בילוי לילדים או מגרש משחקים בקרבת מקום. במקרה זה, אחרי בילוי פעיל, הילד כנראה ירצה לנשנש ולגלות עניין במוסד זה. עם זאת, תוכלו לחזות בנוכחות חדר משחקים ישירות במסעדה עצמה.
זה יהיה האופטימלי ביותר לחלק את שטח מוסד הילדים לשלושה אזורים: חדר אוכל, חדר משחקים, אולם לאירועים בהתאמה אישית.
בעת קישוט אולם עדיף להימנע מגוונים אגרסיביים מדי ומדכאים: אדום, ארגמן, שחור, חום, אפור. ילדים ירגישו יותר בנוח אם ישתמשו בצבעים בהירים אך לא בולטים בפנים המוסד: ירוק בהיר מושתק, אפרסק חיוור, כחול שמיים וכן הלאה. לחלופין, אתה יכול לקשט את פנים המסעדה בסגנון יער טרופי, לקשט את החדר בעצי דקל חיים, ולהניח צמחים טרופיים יוצאי דופן בעציצים על השולחנות.
תַפרִיט
מומלץ לקחת בחשבון את המלצות הדיאטה לילדים בעת עריכת התפריט. כלומר, בעת הכנת כלים יש להשליך את השימוש בפטריות, בתבלינים חמים ותבלינים, בשרים שומניים ודגים. אבל ילדים ישמחו להעריך ארוחות תזונה בריאה עם שם מעניין ומצגת מקורית. זה יכול להיות פירה רגיל, מעוטר בצורת איש שלג, או סלט פירות, מוגש בצורת דקל טרופי וכו '.
בעת עיצוב ועיצוב תפריט ילדים, על המסעדנים לגלות דמיון יוצא דופן. כדי לעניין את המבקר הקטן, ניתן לעצב את התפריט, למשל, בצורה של אוריגמי, ספר פנורמי או חוברת צביעה.
ארגון מסיבות ילדים
זה טוב אם בין השירותים שמספק המוסד הוא ארגון מסיבות ילדים. ימי הולדת ואירועים משמעותיים אחרים המבקרים הקטנים יחד עם הוריהם ישמחו לחגוג במסעדה שלכם, אם התוכנית כוללת אמנים בתלבושות של הדמויות האהובות עליהם ובחירה שלא רק עובדים על פי תרחיש מרתק, אלא גם יודעים לאלתר., בדיחה, תקשורת עם ילדים, ליווי מוזיקלי, קישוט חגיגי של האולם וכמובן חטיפים ומשקאות טעימים. אם האירוע המהולל הוא יום הולדת, אז בהחלט כתר החג חייב להיות עוגה יפה ומעוטרת במקור עם נרות. ילדים שמחים מכך!
