מעצם הגדרתו, היפרמרקט הוא גרסה של חנות המשלבת את עקרונות השירות העצמי וחלוקת החנות למחלקות סחר. הסידור והתחזוקה של חנות כזו מטרידים. עם זאת, זה גם די רווחי. לכן, חנויות חדשות, כולל וסופרמרקטים מופיעים מדי יום.
הוראות
שלב 1
כדי להתחיל, הירשם כיזם. אתה יכול לפתוח יזמים בודדים והן LLC, JSC וצורות אחרות של ניהול עסקי.
שלב 2
כדי לפתוח את היפרמרקט משלך, עליך לקחת בחשבון גורמים רבים ושונים. קודם כל, החליטו מה אתם רוצים למכור. אחרי הכל, חנויות כאלה אינן רק מכולת. יש גם היפרמרקט של שוברים, נדל ן וכו '. ככלל, סקרים יעזרו לך בשאלה זו. למד את השוק בזהירות. לא כל כך קשה לעשות זאת - קח עיתונים, כתבי עת, כתבי עת מתמחים ונתח אילו חנויות כבר די גדולות בשוק כיום ואילו חסרים. גם התבוננות אישית עוזרת מאוד. צאו לסיור בעיר, שימו לב בקפידה לכל חנויות בהן אתם נתקלים בדרך.
שלב 3
העיר חשובה לא פחות היא העיר בה תרצו לפתוח את החנות. אם העיירה קטנה, והקמעונאות כולן קטנות למדי (ביתני סחר, דוכנים וכו '), אז ההיפרמרקט שלך יצליח מאוד.
שלב 4
איזה סוג של עבודה אתה צריך תלוי במה בדיוק אתה מתכוון לעשות. כך, למשל, למכירת שוברים ונדל ן, אינכם זקוקים לבניין גדול בו עליכם להציב ארקדות קניות, ציוד ומדפים. במקרה זה, אתה רק צריך לבחור משרד טוב ומרווח, אשר יתאים לכל עובדי החברה שלך.
שלב 5
אם הבחירה שלך עדיין נפלה על חנות מכולת ובית, אז יהיו הרבה יותר דאגות. שקול היטב את בחירת המקום. זה צריך להיות בניין די גדול, מואר ומאוורר היטב. שטח חדר כזה הוא בדרך כלל בין 4,000 ל -10,000 מ ר. היא צריכה לספק חדרי שירות כאלה שישמשו כמחסנים ושבילי כניסה לפריקת כלי רכב עם סחורות.
שלב 6
השלב הבא הוא רכישת ציוד. אלה צריכים להיות מתלים ויחידות קירור מיוחדות לסוגים שונים של מוצרים. הקפד לחשוב כיצד תוכל לחלק את החדר שלך לאזורים על מנת להפריד בין קבוצות סחורות שונות לכיוונים שונים. הרי בשום מקרה אסור לשים לידם כימיקלים ביתיים ואוכל.
שלב 7
מסופי קופה, מכונות עטיפת סרטים, מדפסת תוויות ואביזרים עבורם הם רק חלק קטן ממה שצריך להיות בשוק ההיפר שלכם.
שלב 8
אתה צריך גם לטפל בצוות. כדי לעבוד בסופרמרקט, אתה לא צריך עובד אחד או שניים, אלא צוות שלם. על כולם להיות בעלי רשומות רפואיות, להיות בריאים ומיטיבים. אל תשכח מהצוות המינהלי המוסמך. רצוי שהמנהל הבכיר יהיה מנהל עסקי טוב - זו הדרך היחידה שתוכל להצליח.
שלב 9
הקפד לפתור את הבעיה עם חניה. אחרי הכל, אם ללקוחות זה לא נוח לנסוע אל היופרמרקט שלך, הם פשוט לא יעשו זאת.
שלב 10
כל שנותר הוא לבחור ספקים מהימנים ואמינים של סחורות, והחנות שלך תהיה מוכנה לפתיחה.
