ארגון קייטרינג לעובדים הוא חלק מהמדיניות החברתית של החברה. ארוחת צהריים מלאה במקום העבודה חוסכת לעובדים זמן וכסף, מה שבסופו של דבר עוזר להפחית את תחלופת העובדים, לשמור על בריאות העובדים ולהפחית את עלויות כוח האדם.
הוראות
שלב 1
עבור ארגונים שמספר העובדים בהם הוא כ- 20-50 איש, הגיוני לסכם הסכם עם חברה המתמחה במשלוח ארוחות. היא תעביר ארוחות חמות בקופסאות אוכל בזמן המוסכם. עבור אותם מפעלים המעסיקים 50 עד 100 עובדים, תוכלו להקצות חדר נפרד ולארגן בו מזנון, בו ניתן לחמם ארוחות חמות מוכנות בתנור מיקרוגל. אבל אם אתה מנהל עסק גדול, זה הגיוני לפתוח מזנון משלך.
שלב 2
אם אתה שוכר מקום, בדוק את תוכניותיך עם בעל הדירה. שוחח עמו על אפשרות השיפוץ, תוך התחשבות בעובדה שיהיה צורך להקצות לפחות שלושה חדרים. באחת מהן תתארגן חלוקת המנות ויוצבו שולחנות, בשנייה יוכנו אוכל, בשלישית יאוחסן מלאי המזון הדרוש ומוצרים מוגמרים למחצה.
שלב 3
בחר את המקום שיאכלס את חדר האוכל, המטבח והמחסן. שרטטו להם תוכנית. כתוב הצהרה לפיקוח סניטרי ואפידמיולוגי ממלכתי, בה אתה מבקש להסכים על הצבת חדר האוכל בחצרים שנבחרו. לאחר זמן מה, עובדי התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית יופיעו בארגונך, יבדקו את שטחי הקנטינה העתידית וייתנו לך המלצות על הציוד והתקשורת הדרושים. ההמלצות חייבות להיות בכתב.
שלב 4
הכן את השטח והציוד שהוקצו בהתאם להמלצות התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית. בצע את התיקונים הדרושים, סידר את חדר האוכל. קנו ציוד, כלים, רהיטים, כלים. נוח יותר להשתמש בכלים חד פעמיים להגשת כלים, במיוחד אם ארגון הכביסה שלהם בעייתי.
שלב 5
פרסם בתקשורת, גייס אנשי אוכל במזנון. זה יהיה פחות בעייתי אם תתקשר עם חברה המתמחה בכך ותנחה אותם לארגן את העבודה בקפיטריה.
שלב 6
אסוף את המסמכים איתם תתאם את עבודת המזנון בארגוני השליטה. בתוכה, כלול את המסמכים המרכיבים של החברה שלך ואת זה שיעבוד במזנון במסגרת החוזה. בנוסף, יש לספק חוזה למתן שירותים לארגון חיטוי המתקן, תיקים רפואיים אישיים של עובדי הקנטינה.
שלב 7
להסכים על פתיחת והפעלת המזנון בפיקוח סניטרי ואפידמיולוגי ממלכתי, פיקוח האש של המדינה. חתמו על הסכם עם ארגון שיוציא אשפה ופסולת. לפני פתיחת המזנון, הזמינו את עובדי התחנה התברואתית ואפידמיולוגית, שעליהם לבדוק כיצד מילאו המלצותיהם ולמסור לכם מסקנה סניטרית ואפידמיולוגית. זהו מסמך רשמי המאשר את תפקוד המזנון בין כותלי המיזם.
