הובלת מוצרים מתכלים יכולה להתבצע על ידי כמעט כל סוגי הרכבים. עם זאת, במהלך ההובלה בכל אחד מאופני ההובלה, יש לעמוד בתנאים מסוימים אשר יבטיחו את בטיחותם ורעננותם של המוצרים.
ניתן לחלק את כל המוצרים שיכולים להשתבש תוך זמן קצר לסוגים מסוימים:
1) צמחים חיים. קבוצה זו כוללת שתילים ופרחים טבעיים.
2) מוצרים ממוצא מן החי, קבוצה זו כוללת בשר של עופות ובעלי חיים, דגים, חלב וביצים.
3) מוצרים שגדלו ובעלי מבנה ירקות, קבוצה זו כוללת פירות יער ופירות, ירקות, פטריות.
4) המוצרים המתקבלים במהלך העיבוד כוללים גבינות, שומנים, מוצרי חלב, נקניקיות, ירקות קפואים ופירות.
אם אתם פונים לקבלת שירותי הובלה לחברת הובלות, עליכם לקבל מלאי גלגול להובלת מוצרים מתכלים, אשר חייבים לעמוד בסטנדרטים התברואתיים וההיגייניים הנדרשים.
לפני טעינת טובין מתכלים, על השולח לבדוק כי המקרר עומד במפרט הטכני, כמו גם בתנאי הטמפרטורה. יש לרשום מדדי טמפרטורה ברשימה מיוחדת של טמפרטורת הסחורה.
כמו כן יש צורך לפקח על המכולה בה מונחים המוצרים לפני ההובלה; עליו להיות חזק ונקי, ואסור לו להיות בעל ריח זר. יש להעביר ירקות ופירות בצורה ארוזה בלבד, ויש להשתמש בתיבות שסופקו במיוחד על ידי GOST כמכולה. ירקות ופירות המיועדים להובלה נארזים היטב במיכל כדי שלא יקציצו או ישפשפו. בנוסף, יש לארוז פירות לפי מידת בשלות וסוגי הזנים.
על שולח הסחורה המתכלה להופיע עבור סחורות הובלה העומדות בדרישות מסוימות. יש לשלוח ירקות ופירות רק טריים, יבשים, הם לא צריכים להיות מזוהמים ויש להם נזק מכני. לדוגמא, דובדבנים ודובדבנים צריכים להיות מתורגמים רק אם יש להם גבעול.
נקניקים ובשרים מעושנים מועברים בקופסאות מיוחדות שיש בהן פערים. לחזה ולהודו יש שכבת מגן, ולכן הם מועברים בקופסאות הדוקות. עופות מועברים מקוררים או קפואים בקופסאות, בעוד שהם חייבים להיות מושחלים לחלוטין.
רק הקפדה על כללי התחבורה תבטיח שהמוצרים יישארו טריים ולא יידרדרו לפני שהם מגיעים למדפי החנויות.
