נראה כי סחר בפירות הוא עניין פשוט ונעים, בנוסף, הוא אינו מצריך השקעות ראשוניות גדולות במיוחד. עם זאת, יש לשקול היטב את כל צווארי הבקבוק האפשריים על מנת שעסק זה יהיה בדיוק כזה.
זה הכרחי
- - מקום לחנות;
- - אישור על פתיחת מצב החירום;
- - רישום מדינה ותעודת שריפה של המקום;
- - ציוד חנות, כולל מאזניים וקופה רושמת.
הוראות
שלב 1
עסק המוקדש למכירת פירות ומוצרי פירות וירקות אחרים אינו מקורי, אך הוא אינו זקוק להשקעות כספיות גדולות בכדי להתחיל, ובמבט ראשון הוא פשוט למדי. עם זאת, למרות הפשטות והקלילות החיצונית, לעסק זה יש בעיות בעייתיות משלו.
שלב 2
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כדי לפתוח חנות הוא למצוא מקום להשכרה לסחר בפירות וירקות המספק מספר מבקרים מספיק. אם עדיין אין לך רישום של יזם בודד לביצוע פעילות מסוג זה, רשום יזם בודד ברשויות המס המקומיות.
שלב 3
השג תעודות מטעם SES ושירותי הכיבוי על עמידה בשטח בתקני תברואה ואש (בדוק עם בעל הדירה, אולי אישורים אלה כבר הונפקו). צרו קשר עם חברה שמוכרת ציוד מסחרי, רכשו קופה רושמת וסולמות והגדירו אותם לשירות.
שלב 4
החלט על מבחר המוצרים שאתה מתכנן למכור, בהתבסס על מיקום החנות (אם שכרת חנות במרכז קניות גדול, כלול פירות אקזוטיים במבחר) ונוכחותן של חנויות אחרות עם מוצרים דומים בקרבת מקום. לאחר הידור המבחר הראשוני בחרו בעצמכם ספקים תוך התחשבות באיכות ובחירת הסחורה, המחירים, אפשרויות המשלוח. זכרו, פרי הוא מצרך ספציפי ומתכלה, לכן קבעו רכישות יומיות.
שלב 5
תכנן את הפריסה האופטימלית של המוצר, תוך התחשבות שעדיף לשמור על פירות וירקות לא תחת זכוכית, אלא ברשות הרבים. עם זאת בחשבון, הזמינו ציוד לחנות.
שלב 6
ואחרון חביב, הוא בחירת כוח האדם. שכרו אנשי מכירות, מתוך הבנה כי הם שיעצבו את האווירה בנקודת המכירה, והרווחים נקבעים במידה רבה על ידי מקצועיות הצוות.
שלב 7
היו מוכנים לרגע כל כך לא נעים בסחר בפירות כמו מוצרים מקולקלים. חשבו מיד על המדיניות שלכם כלפיה: תנסו למכור אותה במחיר הישן (והיא אט אט מתדרדרת עוד יותר) או תורידו בחדות את המחיר, כדי שלאחר מכן לא תזרקו את השאריות המקולקלות לחלוטין. והקפידו לכלול דברים קטנים ונחמדים כדי למשוך לקוחות, כמו תיקים בחינם.
