במשך תקופה ארוכה נצרך שוקולד בצורה נוזלית, ורק באמצע המאה ה -19 הוא שוחרר לראשונה בצורת בר, שצבר מיד פופולריות בקרב נציגי כל פלחי האוכלוסייה. ואם שוקולד קודם היה שווה את משקלו בזהב, עכשיו כל אחד יכול לקנות אותו. בעזרת מעדן זה תוכלו לפתוח עסק "מתוק" משלכם באמצעות פתיחת חנות למכירת שוקולד.
זה הכרחי
- - מסמכים נדרשים לפתיחה;
- - הון ראשוני;
- - הנחות;
- - ציוד;
- - צוות
הוראות
שלב 1
הכינו תוכנית עסקית ונסו לאסוף כמה שיותר מידע על שוקולד. זה יאפשר לך בעתיד לא לטעות בבחירה של מוצר איכותי ולקשט יפה את פנים החנות העתידית.
שלב 2
למד בפירוט את פרטי הספקים השונים והתחל במשא ומתן. כמה מיצרני השוקולד הגדולים מציעים תנאים נוחים מאוד. לדוגמא, הם מסכימים לעזור לך ליישם רעיון, אך יחד עם זאת המוצרים שלהם צריכים לשרור בחנות שלך. אפשרות זו אידיאלית עבור מי שאין להם מספיק כספים לפתיחת עסק.
שלב 3
מצא את המקום והחדר המתאימים ביותר. מלא את כל המסמכים להשכרת בניין או לקנייתו. דאגו לתיקונים קוסמטיים ובדקו כי החדר עומד בכל התקנים. הקפד לבקר ב- SES ובכבאות ולקבל אישור לפתוח את הפעילות הזו. לאחר קבלת כל המסמכים הסניטריים והאפידמיולוגיים, התקן את הציוד הדרוש ויישם את כל רעיונות העיצוב שלך.
שלב 4
העסיקו צוות עובדים והכשירו אותם לעבודה תקינה. כל העובדים צריכים להיות בקיאים בזני השוקולד כדי לסייע ללקוח בבחירתם. וודא שלכל עובד יש בדיקה רפואית והוא ברשותו רישום רפואי עם אישור לעבוד בענף.
שלב 5
דאג לפרסום החנות שלך. הדפיסו כרטיסי ביקור מיוחדים עם הכתובת והלוגו הארגוני שלכם והרוויו בפתרון מיוחד בניחוח שוקולד. על ידי הפצת כרטיסי ביקור כאלה תוכלו למשוך יותר ויותר לקוחות חדשים. מדי פעם לארגן טעימות בחנות, ולקניות גדולות לעשות בונוסים, לתת מתנות והנחות.
שלב 6
בשום מקרה אל תמכור מוצרים שפג תוקפם, אחרת תהרוס במהירות את המוניטין שלך מבלי שיהיה לך זמן להסתובב כראוי. הקפד לפקח על התנאים שבהם המוצר שלך מאוחסן, ואל תאפשר שינויים פתאומיים בטמפרטורה.
