סחר במזון הוא עסק מבטיח מאוד. חנות קטנה במתכונת "ליד הבית" אינה דורשת השקעות כספיות אדירות, אך עם ארגון והתנהלות עסקית נכונה, היא יכולה להצליח למדי.
הוראות
שלב 1
בחר צורת סחר. אתה יכול לעשות את זה בתצוגה הפתוחה או לסחור ללא מרשם. האפשרות האחרונה עדיפה מכיוון שהיא אינה דורשת מערכות נגד גניבה נוספות. רכשו ציוד לחנות. תזדקק למדפים פתוחים ווויטרינות בקירור לאוכל מתכלה. חברות בירה ושתייה קלה יכולות לספק לכם מקררי משקאות.
שלב 2
רשום את הקופה בנקודת המכירה שלך. לחנות קטנה קופה אחת מספיקה. שכירת אנשי מכירות - שני עובדי משמרת יכולים להתמודד עם העבודה. שלוט בכנות המוכרים - היעדר קוד קופת רושם על הסחורה נותן להם פוטנציאל לספור קונים.
שלב 3
בחר את הספקים של המוצר. האפשרות הטובה ביותר היא סיטונאים עם מגוון רחב ביותר של מוצרים, העובדים על תנאי תשלום נדחים. עקוב בקפדנות אחר טריות המוצר, זו הדרך היחידה בה אתה יכול לשמור על לקוחות. השלימו את היסודות הבסיסיים שלכם עם הצעות מקוריות, כמו עוגות זולות, לחמניות טריות מבית מאפה קטן או מגוון רחב של בשרים נוחים.
שלב 4
התערב בתמחור. לא תוכלו להתחרות בחנויות הרשת במחירים נמוכים. עם זאת, יש לך כרטיס טרמפ משלך - זמינות שלב אחר שלב ומבחר אופטימלי. קבעו את המחירים שלכם מעט גבוה יותר מאשר בסופרמרקט סמוך - הבדלים קטנים לא יהוו בעיה עבור הלקוחות שלכם.
שלב 5
לספק שירותים נוספים ללקוחות. הציבו ויטרינה בחנות עם מוצרים נלווים: מזון לחיות מחמד, כימיקלים ביתיים, מוצרי היגיינה. אל תשכח ממסוף התשלומים - הלקוחות שלך יעריכו את הטיפול לנוחיותם.
שלב 6
הודיעו לתושבי הבתים שמסביב על פתיחת חנות חדשה. תלו הודעות בכניסות, פיזרו עלונים בתיבות הדואר. חשבו על בונוסים קטנים לרוכשים הראשונים - חבילת זרעים או סוכריות כמתנה לרכישה. המבקרים בחנויות המקומיות לא מתקלקלים מתשומת הלב מהסניפים, הינם חריג נעים לכלל.
