אם אתה רק מתחיל עסק משלך והחלטת לפתוח בית קפה, אז שכירת מקום מוכן ומאובזר תהיה הזדמנות מצוינת "להתחיל את עצמך", שתעלה פחות מבית קפה שנרכש. בית הקפה נחשב לעסק קטן, ולכן שכר הדירה יהיה קטן יחסית.
הוראות
שלב 1
כמובן, העלות שלה תלויה בדברים רבים, כולל האזור והמיקום. אל תיבהל מכך שהממסד העומד לרשותך להשכרה אינו ממוקם במרכז העיר או במקום הומה אדם. אם אתה מצליח לשים את העסק היטב, אז לקוחות יגיעו אליך, מכיוון שהובלה אישית מנגישה כל בית קפה, אפילו ממוקם מחוץ לעיר.
שלב 2
בחרו מיד את החדר שכבר הותאם לקייטרינג. האפשרות שבה מעולם לא הייתה נקודת קייטרינג היא יקרה מאוד. במקרה זה יהיה עליכם להוציא סכומים גדולים על פיתוח פרויקטים ורישום היתרים. יהיה עליכם להשקיע רבות בחיבור לתקשורת ובעיצוב האולם מחדש. אם אתה מוכן לכך, הסכים עם בעל הדירה כי הבנייה והקישוט של בית הקפה יכללו במחיר ההשכרה.
שלב 3
כשאתם שוכרים בית קפה מוכן, וודאו שההיתרים תואמים לתפיסת בית הקפה שהכרתם ושהתחנה הסניטרית והאפידמיולוגית רשאית לבשל מרקים ובשר קצבים במטבח שלה. קח את כל האישורים מבעל הבית וילך איתו לכל הרשויות ותופס את חוזה השכירות. זה הכרחי שכל ההיתרים והחוזים יונפקו לך מחדש.
שלב 4
בבחירת בית קפה להשכרה יש להעריך מקרוב ככל האפשר מה כלול בשכר הדירה: תשלומים עבור שירותים, גביית אשפה, דמי פרסום, שמירה על הסדר בסביבה. העריך את הרכוש שמשכירך משאיר לך. יש מקרים שבהם אתה לא יכול לקחת בחשבון בעת בדיקת בית קפה, ובעל הבית לא יגיד לך שהדייר הקודם עדיין לא הסיר חלק מהציוד.
שלב 5
תוחם את האחריות לפגיעה ברכוש בשטח בית הקפה המושכר בהסכם השכירות. ספק מי ישלם עבור תיקון תנור חשמלי שרוף וציוד אחר.
שלב 6
קבע אחריות עם בעל הבית לרשויות הרגולציה והפיקוח, מכיוון שתביעותיהם עשויות לחול גם עליך וגם עליו. למשל, מול התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית אתה אחראי על הרצפה המלוכלכת, ובעל הבית אחראי על רוחב הפתחים מול הכבאים. למרות שהאחריות על פרויקט השטח היא עליו, הם יכולים לאלץ אותך להיקנס ואף להשעיה.
