זה ידוע היטב שהאתגר הגדול ביותר עבור מסעדן מתחיל הוא זמן ההכנה. העקרונות הבסיסיים של בניית עסק כבר נחקרו, מטרת הבריאה ברורה ומובנת. איפה להתחיל? על מה אתה צריך לשקול? כיצד לרשום בית קפה בזמן ובצורה נכונה?
הוראות
שלב 1
ממש בהתחלה, עליך להחליט על בחירת צורת ההרשמה החוקית בשירות המס הפדרלי (FMS). בתחום הקייטרינג הציבורי משתמשים לרוב ביזמים בודדים או ב- LLC.
שלב 2
יזם יחיד (IE) הוא אדם הרשום באופן הקבוע בחוק. ליזם בודד יש הליך רישום פשוט יותר מאשר LLC. והקנסות עבור יזמים בודדים הם ממש פחותים, אבל יש יותר אחריות. כדאי לשים לב לחסרונות שבעתיד יכולים להשפיע על הפעילות הכוללת:
- יזם פרטני לא יוכל להשיג רישיון לסחר במשקאות אלכוהוליים.
- ליזמים בודדים יש תשלומים קבועים לקופות פנסיה וביטוח לאומי. תשלומים נדרשים גם במקרים בהם היזם כלל לא עבד ולא קיבל הכנסה.
- חברות גדולות רבות מעדיפות שלא לעבוד עם יזמים בודדים.
שלב 3
חברת אחריות מוגבלת (בצורה המקוצרת LLC) היא ארגון מסחרי. ניתן לרשום אותו על ידי ישות משפטית אחת או יותר או יחידים. עצם השם "אחריות מוגבלת" מסביר כי המשתתפים בחברה זו אינם אחראים להתחייבויות מפעילותם ולגרור הפסדים בגבולות תרומתם להון המורשה. מספר המשתתפים בחברה, הקבוע בחוק, הוא עד 50 איש. המסמך המרכיב העיקרי הוא "אמנת LLC". ההון המורשה נדרש גם הוא - מ -10,000 רובל, זה סכום ההבטחה לפעילות המוסמכת של הארגון. אם נמכר אלכוהול בבית קפה, על מנת לקבל רישיון יש צורך לרשום LLC. בעת רישום LLC, עליך להגיש בקשה מיידית למערכת מיסוי פשוטה (STS) ואז יהיה קל יותר לדווח על תקופת הדיווח. ויש לשמור על חשבונאות מס עבור כל רישום. כמו גם שמירת רישומי כוח אדם, שכר עבודה, קבלת סחורה.
שלב 4
השלב הבא ברישום בית קפה הוא בחירת חדר. בעת פתיחת בית קפה בבנייני מגורים, בקומות הקרקע, יש לתאם מראש את שעות הפתיחה עם תושבי הבניין. אם הנכס מושכר, על בעל הדירה להסכים עם הדיירים. לוח הזמנים המומלץ הוא בין השעות 9: 00-23: 00. בבניין צמוד קרקע, אופן הפעולה של בית הקפה הוא גמיש יותר, אך עליו להיות מתואם עם הוועד המנהל וגופי העניינים הפנימיים של הרובע בו נמצא הבניין. המיקום הנכון לבית קפה הוא אחד הגורמים החשובים ביותר להצלחה.
שלב 5
לאחר בחירת המקום, הפעולות הבאות מתואמות עם הרשויות. על הגוף הטריטוריאלי של פיקוח סניטרי ממלכתי (SES) להוציא הסכם בדבר עמידת השטח, התקשורת והציוד בתקנים סניטריים. חובה להסכים על השריפה. מצב השטח ונוכחות אזעקות אש ומטפים בבית הקפה העתידי. עם המשטרה והתקנת כפתור פאניקה. נדרש אישור ממשרד התרבות לתוכניות מוסיקה עתידיות. על פי החקיקה החדשה, יש צורך לחתום על הסכם לשידור וידאו ומוסיקה. יש קנס על האזנה לתחנות רדיו או טלוויזיה בבית קפה ללא אישור. זה חל גם על כל דיסקים - MP3 או DVD.
