למרות התעמולה הפעילה בנוגע לסכנות הבירה, המשקה האלכוהולי הזה תמיד פופולרי. לכן פתיחת חנות עם בירה מהחבית יכולה להפוך לעסק מבטיח ששיא הרווחיות שלו יהיה בעונה החמה.
זה הכרחי
- - הון התחלתי;
- - הנחות;
- - כספומט;
- - ציוד.
הוראות
שלב 1
פתח חברה משלך, למשל, הירשם כיזם פרטי. פתרו את כל הנושאים המינהליים: קבלו אישור מבדיקת האש והשירות התברואתי והאפידמיולוגי. לרכוש ולרשום קופה. בחר את צורת המיסוי המתאימה לך ביותר.
שלב 2
במקביל, חפש מקום אחר לחנות בירה. עדיף לפתוח אותו באזור מגורים, ליד בניינים רבי קומות, או במרכז קניות גדול. גם אם יש סופרמרקט בסמוך שמוכר בירה בבקבוקים, עדיין יהיו לכם הרבה לקוחות. בחר חדר כך שהוא יוכל לעבוד בלילה.
שלב 3
מצא ספקי בירה. חלקם יספקו לכם ציוד להשכרה. עם זאת, הם עשויים להטיל מגבלות מסוימות על מכירת מותגי בירה אחרים בחנות שלך. לכן, אם יש לכם הון התחלתי מספיק, רכשו ציוד משלכם שישרת אתכם שנים רבות. התאם את הלוגיסטיקה שלך עם הספקים שלך, שכן לרוב בירות הגיחה יש חיי מדף מוגבלים.
שלב 4
פתח מבחר, תוך התחשבות בהרכב קהל היעד. כמובן שככל שתציעו זנים מעניינים יותר כך הלקוחות יהיו מוכנים יותר לבקר בחנות שלכם. גיבשו את המבחר באופן שהלקוחות יוכלו לבחור מוצרים בכמה קטגוריות מחיר.
שלב 5
שקול אפשרות למכור מוצרים נלווים: חטיפים, חטיפי בירה, דגים יבשים, נקניקים. בהחלט יהיה ביקוש למוצרים כאלה.
שלב 6
הציגו מערכת כרטיסי הנחה ללקוחות קבועים. תנו להנחה להיות קטנה, אבל זה עדיין יהפוך למוטיבציה מסוימת עבור הקונים לבקר בנקודת הבירה שלכם במקום בחנויות מתחרות.
