ילדים אוהבים משחקים, ממתקים ואגדות. בבית קפה טוב לילדים, מבוגרים אכפתיים יכולים למצוא את כל זה בקלות עבור ילדיהם. איך לרצות את הילדים ולפתוח בית קפה אליו הם ישאפו שוב ושוב?
הוראות
שלב 1
ערכו את המחקר הדרוש בשוק הסחורות והשירותים לילדים בעירכם. בעיר ממוצעת, בדרך כלל יש מעט בתי קפה לילדים, כך שאם אתה מחשב נכון את הסיכויים לעסק שלך, אז בקרוב מאוד העסק שלך יתחיל להרוויח. זכרו: עליכם להתמקד לא רק בילדים, אלא גם במבוגרים שישלמו את החשבון. לכן, המחירים בבית הקפה שלכם לא צריכים להיות גבוהים. רישמו ישות משפטית וקופה ברשויות המס. בואו עם שם מעניין לבית הקפה לילדים.
שלב 2
בחר מיקום מתאים לבית הקפה שלך. אל תתקמצנו בשכר דירה ותמצאו מקום במרכז העיר או ליד פארק שעשועים. הנחת היסוד עשויה לכלול גם מרפסת קיץ, אם כי במקרה זה יהיה עליכם לנהל משא ומתן על חכירת קרקע.
שלב 3
קבל מסקנות מרוספוטרבנדזור ומשירותי הכיבוי. אם אתם שוכרים חדר בו כבר קיים קייטרינג, הקפידו לבדוק את הדרכון הטכנולוגי שלו, ובמקרה של חוסר עקביות (למשל, חוסר אוורור), רשמו אותו מחדש ברוספוטרבנדזור וציידו אותו מחדש. בנוסף, יהיה עליכם לסכם הסכמים בנושא פינוי פסולת, פסילת שגרתיות ודרטיזציה. מכיוון שאתה מתכנן לפתוח בית קפה לילדים, במקרה זה לא תצטרך להוציא רישיונות כלשהם, למעט היתר סחר.
שלב 4
ילדים צריכים, שהגיעו לבית קפה עם הוריהם, להרגיש שהם באגדה. לכן, הזמינו מומחים והזמינו פרויקט עיצוב חדרים מתאים. אם אפשר, ציידו חדר משחקים ופודיום קטן למשחקים ותחרויות.
שלב 5
רכשו את כל הציוד הדרוש לאולם המטבח ובית הקפה. בחרו רהיטים וכלים לילדים (מוארים, עם מדבקות יפות). להסכים עם הספקים לגבי אספקת מוצרים או מוצרים מוגמרים למחצה. הקפד לבדוק את הזמינות של אישורי תאימות ואיכות לכל שם מוצר.
שלב 6
צוות שכירה (רואה חשבון ראשי, קופאית, טבחים, קונדיטורים, מלצרים). הצוות שלך חייב להיות בעל מורה או פסיכולוג, כמו גם אנימטורים. אם הכספים מאפשרים, תכנן בגדים ממותגים לעובדים שלך.
שלב 7
אל תשכח שהלקוחות שלך הם ילדים. ארגן תחרויות, חידונים, והעניק מתנות על בסיס קבוע.
